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新零售时代到来,走出“舒适区”的零售业将何去何从?


2017年全年中国消费者信心指数达到112点,较2016年的106点,实现稳步增长。在此大背景下,中国消费者对“快生活”和“慢生活”的需求不断涌现。一方面是城市高速发展对效率、便利、革新的需求,另一方面则是消费者对旅游、美食等慢节奏享受生活的渴望。


面对消费升级,零售行业也出现了各种各样的变化,从世界电商巨头亚马逊推出的无人便利店 Amazon Go,到阿里巴巴推出天猫无人超市,再到如雨后春笋般疯狂开店的7-11,新零售时代已然到来。





如何把握消费者不断升级的需求,在新零售的时代化浪潮中屹立不倒?道特智库援引全球知名的市场调研公司——尼尔森(nielsen)的相关数据和观点,共同探究新零售时代的全新思路。





中国零售行业共历经三个阶段的零售革命,分别以产品、服务、消费者为主导。


新零售、无界零售的概念从以往的单向沟通(厂商负责生产商品,渠道商负责提供服务给消费者)转变为多向沟通和相互影响。


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从整体来看,各类线下渠道销售额增速实现回升,其中化妆品店、母婴店和便利店销售额增速显著。



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注:MAT(Moving Annual Total)即“滚动年度总计”



如今,线下渠道增速企稳回升,但不同渠道增速分化,如何充分发掘线下潜力已成为企业关注要点。对此,尼尔森提出三大解决方案:


1.利用大数据加强会员管理,增加渠道粘性

2.把握下线城市市场

3.通过食杂店的现代化,满足下线城市升级需求




1

利用大数据加强会员管理

增加渠道粘性


移动APP

已成为中国消费者参与会员忠诚项目的主要渠道





2

把握下线城市市场


县级市/乡镇的门店数量占比最高,达66.5%




2017年下线城市销售额占比

相较于2015年实现1.4个百分点的增长



3

通过食杂店的现代化

满足下线城市升级需求


大数据赋能小店:

大数据分析周边消费者构成来决定销售的商品。

提升小店经营效率

高效的供应链支持,数据化店铺管理。

提升消费者服务体验:

从消费者视角出发,更舒适的购物环境、更吸引的展示陈列。


此外,企业还可以采取以下两种方式提升在线下渠道的竞争力:

√ 增加单次消费:利用优势品类联动增加购物篮

√ 引流:增加购物便利性,增强店内体验








近年来,网络零售额始终保持较好增长趋势,互联网用户向移动端迁徙,加速了营销生态从开环到闭环的转变。





· 2017年网络零售市场交易额为71,751亿元,较2016年增长了18,463亿元,同比增速达34.6%

· 手机网民占总网民数量98%以上,互联网用户全面向移动设备倾斜。2017年,56%的消费者直接使用移动APP进行网购,占据主导地位




· 互联网渗透率增速放缓,电商依靠流量红利的时代已经过去


· 消费者浏览的网站数量与进行购物的网站数量均逐年下降,网购市场趋于饱和



此外,获客成本与运输成本居高不下也制约了纯电商的发展,新零售扬长避短、应运而生。






1

吃喝+休闲娱乐+购物+生活服务

复合型新零售业态


  • 生鲜食品现点现做的模式,将“吃”变成一种娱乐

  • 移动APP下单,门店极速配送已成为复合型新零售的常态




2

全渠道销售助力非快消类厂商

全面满足消费者之需


  • 门店流量转至天猫线上:消费者在门店购物出现商品缺色断码时,可在门店下单,线上支付发货,且同步享受线上营销活动


  • 线上流量引至线下门店:消费者手机下单,可在就近门店提货,更有利于门店导购让消费者产生更多的购买行为以及提升消费体验




3

风口上的无人零售

黑科技仍需在体验上有质的飞跃


以机器视觉为代表的人工智能

以RFID为基础的物联网

售卖机(二维码)形式的互联网







√ 传统零售商

• 把握渠道增长趋势,扩充增长业态 

• 优化品类管理,增加对推动渠道增长的品类投入,把握消费者定位于任务,有趣+方便促进客流增长 

• 精确渠道定位,借力O2O与多元消费场景增加消费者粘性 

• 洞察区域潜力,搭乘发展快车优先布局下线城市



√ 厂商

•把握渠道增长趋势,优化渠道执行投入 

• 优化产品结构,针对渠道特点搭配产品组成 

• 借力O2O,增加产品的消费场景 

• 洞察区域潜力,优化区域执行重点



√ 电商

• 针对网购品类的特征,优化品类构建,通过促销引流激活销售,以及精准营销提升整体平台销售





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